由于抗磨液壓油是專門為食品機械設計的,在食品加工業中,食品機械的工作環境復雜多樣,對機械潤滑和食品安全提出了更高的要求。 如:能承受高溫或低溫,高濕度; 承受沖擊載荷或大載荷; 抑制微生物和細菌的繁殖,確保食品安全和衛生。
對于上述要求,抗磨液壓油應具有很好的抗氧化性,耐高溫性和抗乳化性。 對于一些機械沖擊載荷和大載荷,潤滑劑也具有極好的極壓性。 對于易于滋生細菌和微生物生長的食品加工機械,潤滑劑也應具有良好的抗菌傳播特性。
例如,如果你使用豬油,花生油和色拉油來潤滑食品機械,就會出現很多問題。 首 先,其潤滑性能遠低于專業潤滑劑,并且在沖擊載荷或重載下難以達到潤滑要求。 其次,這些動植物油脂在高溫高濕環境下容易發霉和變質,產生有毒有害物質污染食物; 在低溫下,這些油會凝固并無法提供良好的潤滑。
簡而言之,食品機械專用油與普通潤滑劑的醉大區別在于其成分,包括基礎油和添加劑都要求無毒無害。 即使他們接觸食物,也不會污染食物,確保食物生產的安全和衛生。
食品機械專用潤滑劑的組成
食品機械專用潤滑油主要分為:潤滑油和潤滑脂。 潤滑油主要由基礎油和添加劑組成; 潤滑脂主要由基礎油,增稠劑和添加劑組成。
隨著技術的進步和食品加工業的發展,必然會對食品機械的潤滑提出更高的要求。 這要求未來食品機械專用油應具有較高的基礎油質量和添加劑性能,以及全合成PAO基礎油。 無毒無害的專業食品機械潤滑添加劑將成為未來的發展趨勢。